Perfekta osten

Hej på er! Jag bara måste tipsa om den här osten, den är helt jäkla perfekt till Pasta ost och skinksås :D Vi använder alltid denna när vi lagar den hemma, smälter jättefint och blir så god med både cheddar och mozarella :D
 
Tyvärr inte laktosfri men den går ganska bra ändå för min magen ^^ 

Taconight

Hej på er! Igår på kvällen hade jag som bjudit in mig själv på middag hemma hos Linn och Joel haha. Dom har ju gått och blivit sambos och bor i en skitbra lägenhet mitt i stan som är hur stor som helst. Jag var ju bara tvungen att spana in den ;) Speciellt som jag inte träffat Linn på hur länge som helst, alltså på flera månader! Så vi bestämde att vi skulle käka middag hemma hos dom och göra tacopaj! :) Var även två killar, som jag inte träffat innan, som käkade där så vi blev 5 personer totalt och vi hade hur trevligt som helst! Det är så himla mycket som hänt sedan sist vi sågs och det var verkligen kul att bara hänga och prata om allt. :) En av killarna som kom var dessutom gluten, precis som jag(!), men han hade varit det hela sitt liv. Så var roligt att kunna prata lite mat med någon som har samma haha. Alla tyckte pajen blev skitgod, vilket är så kul då det är min hemmagjorda variant med bara sånt jag kan äta x) Och så hade vi grönsaker och såser på sidan som man fick ta var för sig då alla vill ha olika haha. Blev toppenbra ;)
 
 

Enkel Köttgryta

Hej på er! Igår till middag gjorde jag en lliten enkel köttgryta. Den blev himla god (trots att jag hade i lite för mycket vatten så den blev något för blaskig hehe) och jag tänkte dela med mig av hur jag gjode :)
Jag hade i följande ingridienser:
* Grytbitar (vi köpte färdiga igår då vi var lite lata)
* Potatis
* Morötter
* Kossade tomater
* Lagerblad
* Kalvfond
* Grönsaksfond
* Salt och Peppar.
* Vatten
Stek upp köttet i smör i en stor kastrull. När köttet var genomstekt hade jag i morötterna och potatisen som jag tärnat och fyllde på med vatten. Då det kokat en stund så hällde jag i krossade tomater, lagerblad, kalvfond och grönsaksfond. Krydda gjorde jag lite då och då under tiden det puttrade haha. Det blir inte så mycket enklare och maten blev riktigt god!